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米线加盟店每日开业前需做好哪些餐前准备?

发布日期:2020-11-23 作者:炸舌泡椒牛肉米线

  米线加盟店每日开业之前都需做好相应的餐前准备工作,如此才能在用餐高峰期更加顺畅,简单来说餐前准备工作对一天的经营非常重要,那么米线加盟店每日开业前需做好哪些餐前准备呢?接下来炸舌泡椒牛肉米线就为各位简单介绍一下。

米线加盟店每日开业前需做好哪些餐前准备?

  一、店面准备

  1、开晨会与员工做好沟通下达今天的工作任务,并检查设备是否能正常使用。

  2、检查备餐情况及所需的各种原料是否充足。

  3、检查店内外卖接收机是否打开能否正常工作。

  4、检查收银台收据、发票、零钱等是否备足,物料摆放是否整齐。

  二、设备检查

  1、检查收银机、外卖接受是否能够正常工作。

  2、及时登录收银软件、线上和团购,检查收银系统日期与营业日期是否相符,如日期不对需要及时更改。

  三、店内卫生

  1、检查用餐区域桌椅、地面、垃圾桶有无垃圾、油渍、水迹。

  2、检查员工个人形象及着装,需面带微笑对待每一位来用餐的食客。

  3、店前区域是否干净、是否有车辆摆放保证消费者能不受任何阻碍的进入店内。

  米线加盟店每日开业前需做好哪些餐前准备?通过炸舌泡椒牛肉米线小编简单的介绍相信各位经营者也是有所了解,要知道餐前准备环节是否充分直接关系到店面是否能够高效率的运营,餐前准备工作做得好,后厨出餐快,顾客体验也会更好。当然相关的准备工作并不是某一个人能够单独完成的,而是需要整个团队相互协作,一旦某个环节实现问题那么将会造成整个后期经营一系列的问题,因此各位经营者需给予足够的重视。